Отбивная куриная грудка в кляре
Куриные грудки в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ищите вариант несложного горячего блюда? Тогда приготовьте аппетитные куриные грудки в кляре в домашних условиях и побалуйте себя и близких вкусненьким.
Описание приготовления:
Это довольно простой, хоть и оригинальный рецепт приготовления куриных грудок в кляре. При добавлении тертого сыра образуется еще более аппетитная и хрустящая корочка. Это блюдо обязательно стоит попробовать приготовить дома.Состав / Ингредиенты:
- Грудка куриная 500 грамм
- Молоко 100 мл
- Яйцо 3 штуки
- Мука 3-5 ст. ложек
- Сыр 150 грамм
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций
4
Калорийность
164 ккал
Калорийность
8 г
Белки
18 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Куриные грудки в кляре"
Грудку необходимо вымыть и как следует обсушить. При необходимости снять кожицу, так как она в процессе не пригодится.
Нарезать небольшими кусочками. Куриные грудки в кляре в домашних условиях могут абсолютно произвольной формы - от квадратиков до тонких полосочек. Для горячего блюда подойдут больше квадратики, а для пикника, например, можно нарезать более мелко.
Чтобы курочка была мягче, кусочки предварительно можно слегка отбить. Поперчить со всех сторон (не солить, так как соленым будет кляр). При желании можно в рецепт приготовления куриных грудок в кляре использовать специи и ароматные травы.
Теперь можно заняться кляром, параллельно поставив разогревать масло в сковороде. В небольшую мисочку вбить яйца и добавить соль. Взбить слегка и влить молоко. Тщательно перемешать и постепенно всыпать муку до получения необходимой консистенции. Сыр натереть на терке и добавить в кляр. Как следует все перемешать.
Осталось дело за малым - каждый кусочек курицы окунуть в кляр и обжарить с двух сторон до аппетитной корочки. Перед подачей можно выложить кусочки на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки масла. Вот и все, блюдо готово.
Оценить рецепт Куриные грудки в кляре
4.4
37
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Greta Norway 
14.02.2021 13:41
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось, вся семья и пудель оценили=)
Оксаночка Романова
15.11.2019 22:54
Кляр отличный получился, курица понравилась всем! Спасибо за рецепт)
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов