Нарежьте моцареллу тонкими брусочками. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками, острым ножом сделайте в центре прорезь.
В каждую прорезь вставьте брусочек сыра.
Посыпьте куриные кусочки солью и черным молотым перцем.
В миску насыпьте муку, обваляйте в ней каждый кусочек.
В другую миску разбейте куриное яйцо, после муки обваляйте курицу в яйце.
В третью миску добавьте тертый пармезан, измельченную петрушку и панировочные сухари, после яйца отправьте кусочек в эту смесь.
Хорошенько разогрейте большое количество растительного масла и отправьте в него куриные кусочки. Обжаривайте наггетсы до золотистой корочки.
Достаньте наггетсы из кипящего масла, подавайте их сразу к столу.