Куриные рулетики с сыром
Куриные рулеты с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Удивить кого-либо куриными рулетами очень сложно. Они вкусные, но уж очень часто готовят их на праздники или без повода. Сделайте такие по рецепту, как приготовить куриные рулеты с сыром.
Описание приготовления:
Можете подавать их теплыми или после остывания как холодную закуску. Для начинки используйте любые сочетания: сухофрукты, орехи, сыр, зелень, овощи, тут у каждого полная свобода действий. Можно сделать один большой рулет, соединив несколько филе или по одному.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 2 штуки
- Козий сыр 120 грамм
- Фиолетовая капуста 1 штука
- Базилик свежий 0,5 пучка
- Пармезан тертый 1/4 стакана
- Кедровые орехи 1/4 стакана
- Соль, перец По вкусу
- Белое вино 0,5 стакана
- Сливочное масло 1 ст. ложка
Количество порций
2
Как приготовить "Куриные рулеты с сыром"
Промойте капусту, срежьте листья с головки. Выложите ее в миску и накройте пленкой, отправьте на 2 минуты в микроволновую печь.
В чашу комбайна выложите мягкую капусту, листья базилика, кедровые орехи, пармезан, смешайте все до образования грубой крошки.
Вымойте филе, сделайте надрез, чтобы филе открылось, словно крылья бабочки.
Накройте мясо пленкой и отбейте немного молотком, но чтобы не было дыр.
Выложите на каждое филе сыр, затем - начинку из капусты и базилика.
Заверните мясо в рулет, заколите его зубочистками, посолите и поперчите мясо.
Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите рулеты. Обжарьте их со всех сторон до золотистой корочки.
Удалите курицу со сковороды и переложите в форму для запекания. Отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут, накрыв форму фольгой. Верните сковороду на огонь и добавьте сливочное масло.
Влейте к растопленному маслу вино, посолите. Варите смесь до образования консистенции соуса.
Достаньте рулеты из духовки, удалите зубочистки. Нарежьте рулет кусочками и выложите на тарелку, полейте рулеты соусом и подавайте, украсив кедровыми орешками.
Оценить рецепт Куриные рулеты с сыром
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов