Лагман из баранины по-узбекски
Лагман с сельдереем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
С чем только лагманы не готовят! А я вам расскажу, как сделать лагман с сельдереем, - мне кажется, вкус баранины отлично с ним сочетается. Так что попробуйте и вы, овощами лагман не испортить точно!
Описание приготовления:
Такой интересный и простой рецепт лагмана с сельдереем, без преувеличения я хочу назвать самым лучшим. Ну, по крайней мере, для меня лично именно в этой рецептуре - идеальное сочетание вкусов! Густоту и наваристость лагмана здесь вы сами сможете контролировать - добавив чуть больше, или чуть меньше воды и овощей. Так что я думаю, такой рецепт приготовления лагмана с сельдереем и для вас станет настоящей отдушиной!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 700 грамм
- Редька 200 грамм
- Лук 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Помидоры 4 штуки
- Сельдерей 3 штуки (3 стебля)
- Перец сладкий 2 штуки
- Капуста 3 штуки (3 средних листа)
- Чеснок 1 по вкусу
- Специи 1 по вкусу
- Зелень 1 по вкусу
Количество порций
4
Калорийность
49 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Лагман с сельдереем"
Баранину режем средними кусочками и обжариваем в казанке с луком и морковью. Лучше всего это делать на курдючном жире, но и растительное масло сойдет.
Когда уже все эти ингредиенты станут мягкими и сочными - добавим чеснок и специи (зира, бадьян, кориандр...). Перемешаем.
Добавим помидоры без шкурок, редьку и сельдерей. Солим и перчим по вкусу. Перемешаем.
Под крышкой овощи тушатся минут 20, и только потом добавляются капуста и перец. Если воды мало - добавьте кипятка.
Примерно 20 минут пускай томится под крышкой, а вы тем временем отварите лапшу, разложите по тарелкам, и сверху поливайте чудо-соусом из казанка. Посыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Лагман с сельдереем
5.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов