Подготовьте продукты для салата, вымойте овощи-фрукты.
Если используете сухофрукты, то залейте их кипятком на пару минут. У меня груши и абрикосы сушеные. Если финики, то удалите косточки, на весь салат понадобится 8-10 фиников. Оба варианта для салата отлично подходят.
Нашинкуйте тонко капусту.
Натрите на терке морковь.
Если у яблока жесткая кожура, ее нужно снять, удалите сердцевинку, порежьте яблоко соломкой, сбрызните лимонным соком.
Сухофрукты откиньте на дуршлаг, дайте стечь хорошо воде. Порежьте соломкой, положите в салат. Заправьте сметаной.
Перемешайте, салат готов, пробуйте!
Салатик украшайте по вкусу. Приятного!