Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешка с маслом

Лепешка с маслом

Vikulia

10.04.2015
Время приготовления: 25 мин

Такая лепешка вкуснее хлеба, прекрасно подойдет с овощным салатам, мясным и рыбным блюдам. По вкусу напоминает лаваш армянский, который обычно подают к шашлыку.

Описание приготовления:

Чтобы придать новые нотки лепешке с маслом, я добавила немного рубленого зеленого чеснока, появился не только чарующий аромат во время жарки, но и вкус.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сливочное масло

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Мука 2,5 стакана
Кефир 1 стакан (любой жирности, можно заменить самоквасом)
Яйцо 1 штука
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 0,5 ч. ложки
Масло оливковое 3 ст. ложки
Листья чеснока 1 пучок (илу другая зелень по вкусу)

Количество порций 6

Как приготовить "Лепешка с маслом"

Приготовим продукты. Зелень вымыть и подсушить салфеткой.

Соединяем кефир с оливковым маслом, яйцом, сахаром и солью.

Всыпаем половину муки, соду, замешиваем тесто.

Добавляем мелко порезанный чеснок, так легче замешать его в тесто. Затем вводим остальную муку.

Теперь налейте на стол масло, масляными руками разделите тесто на 4 лепешки и в масле придайте им форму.

На сухую сковороду масляными руками перенесите лепешку, растяните пальцами по диаметру сковороды и ставьте на огонь. Жарьте до румяной корочки. Проколите вилочкой в нескольких местах.