В сотейник налейте кефир комнатной температуры, добавьте к нему соду, соль, сахарный песок, куриные яйца, хорошенько перемешайте.
Просейте муку и введите ее частями в тесто, затем добавьте отруби.
Влейте подсолнечное масло, хорошенько размешайте тесто.
В отдельной емкости соедините натертый сыр, измельченный чеснок, мелко нарубленую зелень, майонез.
В форму для выпечки вылейте половину приготовленного теста.
Распределите начинку поверх теста.
Залейте оставшимся тестом начинку и посыпьте кунжутными семенами (белыми, черными).
Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 15-20 минут.
Выложите лепешку из формы и немного остудите, затем нарежьте кусочками и подавайте к столу.