Домашние лепешки тортильяс
Лепешки "Тортилья" из кукурузной муки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень популярная мексиканская закуска, которая давно полюбилась нашим хозяйкам за простоту приготовления и оригинальность подачи. Расскажу, как приготовить лепешки «Тортилья» из кукурузной муки.
Описание приготовления:
Важно сделать правильную консистенцию теста, иначе лепешка не получится (будет крошиться или наоборот, будет слишком вязкая). Готовые лепешки используют для приготовления чипсов, разрезав их на кусочки и отправив в духовку, а также для многочисленных других закусок. Итак, приступаем!Состав / Ингредиенты:
- Сухая кукурузная мука 2 стакана
- Соль 1 щепотка
- Тёплая вода 1 ¼ стаканов
Количество порций
16
Как приготовить "Лепешки "Тортилья" из кукурузной муки"
В миску всыпьте муку и соль, перемешайте и влейте теплую воду.
Руками замесите тесто. Изначально получится рассыпчатая масса, поэтому вымешивайте около 2 минут.
Сформируйте из теста шар, она должен получиться гладким. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте на 1 час.
Разделите тесто на 16 равных частей, накройте влажным полотенцем.
Оберните тарелку пищевой пленкой, затем достаньте 1 шарик и прижмите его тарелкой.
Сформируйте ровную тортилью и повторите процесс с остальными шариками.
Разогрейте сковороду и выложите лепешку.
Прижмите тортилью с помощью салфетки к разогретой поверхности сковороды и обжарьте в течение 1 минуты.
Переверните лепешку на другую сторону и обжарьте до готовности.
Выложите лепешки в кастрюлю с полотенцем, чтобы сохранить их теплыми. Приятного!
Оценить рецепт Лепешки "Тортилья" из кукурузной муки
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов