Вымойте, обсушите лимоны, натрите цедру.
После выжмите сок и соедините его с молоком.
В глубокую мисочку просейте муку, разрыхлитель, соль, добавьте сахар.
Растопите сливочное масло.
Влейте в молоко ванильный экстракт.
Влейте половину жидких ингредиентов в сухие. Добавьте слегка взбитые яйца и сливочное масло.
После тщательного взбивания добавьте остальное молоко и цедру лимона. Еще раз перемешайте.
Растопите немного сливочного масла и выкладывайте тесто ложкой на сковороду.
Жарьте до румяности с двух сторон. Подавайте к столу лимонные оладьи теплыми.
Приятного чаепития!