Для приготовления нам понадобится филе лосося без кожи и костей.
Для маринада смешиваем оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, перец и прованские травы.
И обмажем получившейся смесью ломтик рыбки со всех сторон. Оставим минут на 10-15.
Обваливаем ломтик рыбы со всех сторон в кунжуте.
И обжариваем с каждой стороны буквально по 1 минуте. Жарим на огне больше среднего.
И вот такая вкусная и сочная рыба у нас получается.