Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лосось в вине на сковороде

Лосось в вине на сковороде

26.01.2018
Время приготовления: 15 мин

Хотите извлечь максимальную пользу из готовки красной рыбки? Тогда сделайте ее по рецепту, как приготовить лосося в вине на сковороде. Получится сочная, нежная рыбка с приятными ароматом и вкусом.

Описание приготовления:

Весь процесс займет всего 15-20 минут, что зависит от размера рыбки. Подавайте лосося с зеленью и долькой лимона, можно добавить к нему легкий овощной гарнир. Подавайте лосося сразу после приготовления. Можно приготовить таким методом любую красную рыбку.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лосось / Зелень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Филе лосося 450-650 грамм
Соль По вкусу
Вода 0,5 стакана
Белое сухое вино 0,5 стакана
Лук-шалот 1 штука (можно заменить обычным репчатым луком)
Укроп 2 штуки
Петрушка 1 штука
Черный молотый перец По вкусу
Лимон 1 штука

Количество порций 3

Как приготовить "Лосось в вине на сковороде"

Промойте рыбу и вытрите ее салфетками, посолите. Почистите и нарежьте тонкими ломтиками шалот. Промойте под проточной водой зелень. Влейте вино и воду в глубокую кастрюлю, уложите на дно зелень и овощи, доведите до кипения на среднем огне.