Маргарин заранее достаем из холодильника, нарезаем его кусочками и отправляем в миску, добавляем сахарный песок и растираем.
Вбиваем куриное яйцо, добавляем майонез (любой жирности), соду. Перемешиваем все составляющие.
Муку заранее просеиваем, чтобы выпечка получилась более легкой. Порционно добавляем ее к остальным ингредиентам, потому как может уйти немного больше или меньше муки в зависимости от размера яйца и жирности майонеза. Замешиваем тесто.
От общей массы отщипываем небольшие кусочки, которые скатываем кружочками. Противень смазываем маслом (можно застелить его пергаментом), выкладываем туда полученные кружочки, немного придавливаем.
Отправляем противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса. Готовое печенье достаем из духовки, оставляем на пару минут, после чего перекладываем в тарелку и подаем к столу.