Макаронник как в детском саду
Макаронник с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не знаете, чем вкусным и простым накормить семью? Обратите внимание на этот рецепт! Эта сытная запеканка из макарон, мяса делается очень просто и быстро, с ней справится даже молодая хозяйка. Заходите!
Описание приготовления:
Для приготовления макаронника лучше всего взять пасту или макароны из твердых сортов пшеницы. Тогда он точно не превратится в однородную массу после приготовления. Фарш можно взять абсолютно любой, главное, чтобы после приготовления он не был слишком сухим и не был крупными кусочками. Для этого нужно разбивать фарш лопаткой во время перемешивания и, если необходимо, добавить немного воды. Сыр можно взять любой, на свое усмотрение. Обязательно накрывайте форму фольгой, иначе верхний слой засохнет.Состав / Ингредиенты:
- Фарш 300 грамм (смешанный)
- Макароны 300 грамм (мелкие)
- Лук репчатый 1 штука (среднего размера)
- Чеснок 1 зубчик
- Яйца 2 штуки
- Панировочные сухари 1 ст. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки (для жарки)
- Сыр 50 грамм (твердый)
- Зелень 1 ч. ложка (сухая)
- Вода 150 мл
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
241 ккал
Калорийность
8 г
Белки
14 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Макаронник с мясом"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления макаронника с фаршем.
Макароны отварите в кипящей, соленой воде до готовности. Время зависит от сорта, поэтому смотрите на инструкцию на упаковке. Готовые макароны откиньте на сито, дайте воде полностью стечь, затем дайте макаронам остыть. Ни в коем случае не промывайте, иначе запеканка при нарезании будет разваливаться.
В сковороду налейте растительное масло, выложите мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок. Добавьте в сковороду мясной фарш, у меня свинина с говядиной, и влейте воду, посолите, поперчите. Поставьте сковороду на средний огонь и тушите все в течение 10-15 минут до готовности фарша и снимите с огня. Если осталось немного жидкости, не страшно.
В остывшие макароны добавьте натертый на средней терке сыр и вбейте яйца. Все поперчите, добавьте зелень и хорошо перемешайте.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Выложите половину макарон и разровняйте.
Сверху ровным слоем выложите обжаренный фарш.
Выложите на фарш оставшуюся макаронную массу и закройте форму фольгой для запекания.
Поставьте макаронник с мясом в горячую духовку и запекайте в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов, до готовности. Готовому макароннику дайте немного постоять, убрав фольгу, затем разрежьте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Макаронник с мясом
5.0
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов