Макароны в сочном сырно-грибном соусе
Макароны с грибами и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это довольно простое в приготовлении блюдо, которым можно быстро и вкусно накормить семью. Макароны с грибами и сыром в домашних условиях можно также дополнить помидорами или свежей зеленью.
Описание приготовления:
Макароны с грибами и сыром - это отличный вариант сытного обеда или ужина. К ним можно также приготовить сливочный соус и превратить на первый взгляд прозаичное блюдо в настоящий ресторанный шедевр.Состав / Ингредиенты:
- Макароны 250 грамм
- Грибы 250 грамм
- Луковица 1 штука
- Чеснок 1-3 зубчиков
- Сыр 50-100 грамм
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
Количество порций
2
Калорийность
227 ккал
Калорийность
4 г
Белки
13 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Макароны с грибами и сыром"
Для начала необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.
Чеснок очистить и измельчить (можно выдавить через пресс или натереть на терке).
На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Использовать можно как оливковое, так и подсолнечное или любое другое масло. Отправить на сковороду лук и чеснок и обжарить до легкого золотистого цвета.
Тем временем вымыть, просушить и нарезать грибы. Макароны с грибами и сыром в домашних условиях можно приготовить из любых грибов (свежих или замороженных). В данном случае используются шампиньоны.
Отправить грибы на сковороду и обжарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить сушеные травы для аромата.
Параллельно в высокой кастрюле довести до кипения воду, слегка подсолить и отправить туда макароны. Варить на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
Готовые макароны откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Дополнительно взбрызнуть оливковым маслом (при желании можно добавить сливочное масло).
Пока блюдо еще в процессе приготовления, натереть на мелкой или средней терке сыр. Использовать можно абсолютно любой сыр по вкусу.
Рецепт приготовления макарон с грибами и сыром подходит к концу. Осталось лишь отправить макароны на сковороду и подержать на огне буквально пару минут. Сыром можно посыпать сразу или непосредственно перед подачей уже в порционные тарелки.
Оценить рецепт Макароны с грибами и сыром
5.0
6
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов