Чизкейк с желе
Мандариновый чизкейк
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мандарины у меня всегда ассоциируются с празднованием Нового Года, поэтому рецепт, как приготовить мандариновый чизкейк, очень хорошо подойдет именно к этому празднику (и не только).
Описание приготовления:
Рецепт такого чизкейка довольно необычный, ведь зачастую используют разные ягоды (черника, вишня, малина, клубника) или же более знакомые фрукты (яблоки, банан, груши, персики). Десерт получается диетическим и не оставит следа на фигуре, кроме этого, он выглядит очень празднично и интересно.Состав / Ингредиенты:
- Печенье 100 грамм
- Мука 80 грамм
- Разрыхлитель 0,25 ч. ложки
- Масло сливочное 100 грамм
- Сахар 250 грамм
- Творог 0,5 кг
- Молоко 100 мл
- Яйцо 3 штуки
- Крахмал 40 грамм
- Мандарины 0,7 кг
- Вода 300 мл
- Желе 1 штука (упаковка)
- Сметана По вкусу
- Краситель По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
255 ккал
Калорийность
4 г
Белки
10 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Мандариновый чизкейк"
Печенье выкладываю в миску и разламываю, добавляю размягченное сливочное масло, сахар (50 грамм), муку и разрыхлитель. Разминаю массу в крошку.
Укладываю крошку в форму для выпечки, которую предварительно смазал сливочным маслом, отправляю ее на 20 минут в холодильник.
В мерный стакан кладу творог, добавляю яйца, молоко, крахмал и 200 грамм сахарного песка. Взбиваю массу в однородную смесь.
Достаю из холодильника форму с песочной основой и выливаю только что приготовленную творожную массу.
Выпекаю в разогретом до 220 градусов духовом шкафу 40 минут.
Готовый чизкейк достаю из духовки и оставляю до остывания при комнатной температуре. Во время выпекания подготавливаю мандарины: очищаю от кожуры и разделяю на дольки, удаляю белые перепонки.
Дольки мандарин выкладываю на остывший чизкейк в форме. Готовлю мандариновое желе по инструкции, указанной на упаковке (заливаю кипятком и размешиваю), и заливаю смесью мандариновые дольки, отправляю форму на 4 часа в холодильник.
Сметаной рисую украшения в виде снежинки, а небольшую часть смешиваю с пищевым красителем (зеленого цвета), рисую веточку.
Оценить рецепт Мандариновый чизкейк
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов