Маникотти
Маникотти из блинов с сырной начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маникотти – вид итальянской пасты. Даже если вы не нашли такую, это не повод отказываться от вкусных итальянских рецептов. Подскажу рецепт, как приготовить маникотти из блинов с сырной начинкой.
Описание приготовления:
Это блюдо можно сделать не только из блинов, тут подойдет даже тонкий армянский лаваш. Блюдо уже не будет подлинно итальянским, но вкус от этого хуже не станет. Маникотти можете сделать с любой начинкой, у меня смесь сыров. Блюдо подавайте горячим, оно отлично подходит в качестве гарнира. Блины у меня были сделаны заранее, а для этого блюда лучше делайте тонкие.Состав / Ингредиенты:
- Блины 14 штук
- Соус томатный 650 грамм
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Помидоры 2-3 штук
- Соль, перец По вкусу
- Свежий базилик 0,5 пучка
- Моцарелла 200 грамм
- Пармезан 200 грамм
- Рикотта 550-650 грамм
- Яйца 1 штука
- Чесночный порошок 1 ч. ложка
Количество порций
5
Калорийность
155 ккал
Калорийность
11 г
Белки
11 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Маникотти из блинов с сырной начинкой"
Смешайте рикотту, 120-150 грамм тертого пармезана, яйцо, соль и перец по вкусу, чесночный порошок, 4 веточки свежего измельченного базилика.
В форму для выпекания выложите около половины готового томатного соуса.
Разверните готовый блин и выложите на него около 2-3 столовых ложек начинки.
Заверните блины конвертиком или трубочкой, только чтобы все края были закрыты.
Выложите все фаршированные блины в форму на соус.
В сковороде разогрейте оливковое масло. Нарежьте тонко чеснок и выложите его в масло, обжаривайте 1-2 минуты.
Нарежьте мелко помидоры и оставшийся базилик, добавьте все в сковороду к чесноку.
Посолите и поперчите все содержимое, готовьте около 5 минут, затем добавьте оставшийся томатный соус.
Выложите содержимое сковороды поверх блинов в форме и распределите.
Оставшийся пармезан и моцареллу натрите на терке и посыпьте ими блины, добавьте немного базилика.
Накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 30-40 минут, запекайте при 180 градусах. В последние 10 минут удалите фольгу, чтобы получилась красивая корочка. Подавайте блюдо горячим к столу.
Оценить рецепт Маникотти из блинов с сырной начинкой
5.0
3
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов