Курица в маринаде из йогурта
Маринад для курицы с йогуртом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Благодаря маринаду, курица получается более нежной и с румяной хрустящей корочкой. Раньше использовал майонез, но нашел другой вариант. Рассказываю, как приготовить маринад для курицы с йогуртом.
Описание приготовления:
Курицу можно мариновать целиком или кусочками. К маринаду добавляю по вкусу любые специи, например, шафран, базилик, орегано и прочие. Именно благодаря им курица приобретает свой вкус. Лучше оставить курицу в маринаде на ночь, но если времени совсем мало, то можно и на пару часов.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 кг
- Греческий йогурт 1 стакан
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Орегано 1/2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка 1/2 пучка
- Лимон 1 штука
- Соль и черный молотый перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Маринад для курицы с йогуртом"
В миску выкладываю йогурт, добавляю оливковое масло, измельченный через пресс чеснок, орегано, соль и черный молотый перец.
Лимон ополаскиваю кипятком. Затем натираю цедру и добавляю ее к маринаду.
Петрушку мою и измельчаю ножом, добавляю ее в миску.
Хорошенько перемешиваю маринад, теперь он готов к использованию.
Курицу мою и разбираю на части (или использую уже готовые кусочки), помещаю мясо в маринад, перемешиваю, оставляю на 1 час.
Выпекаю курицу в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около 1 часа, приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринад для курицы с йогуртом
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов