Свекла маринованная
Маринованная кусочками свекла
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свекла – это вкусный, полезный, со сладковатым привкусом корнеплод. Ее можно использовать для приготовления салатов или в качестве закуски. Расскажу, как приготовить маринованную кусочками свеклу.
Описание приготовления:
Такая домашняя заготовка всегда пригодится. Свежая свекла готовится долго, а если к вам нагрянули гости и хотите быстренько организовать стол, маринованная свекла выручит вас. Это не только вкусная закуска, но и отличный гарнир к мясу. Вы можете приготовить маринованную свеклу в любое время года.Состав / Ингредиенты:
- Свекла 2,8 кг
- Уксус 4 стакана
- Сахар 2 стакана
- Палочка корицы 1 штука
- Гвоздика 1 ч. ложка
- Душистый перец горошком 1 ч. ложка
- Соль 1,5 ч. ложки
Количество порций
15
Как приготовить "Маринованная кусочками свекла"
Хорошенько вымойте свеклу.
Выложите свеклу в большую кастрюлю и залейте водой, отправьте ее на огонь и варите после закипания 35 минут, чтобы она стала мягкая. Время зависит от размера овощей.
В сотейник влейте уксус, добавьте корицу, душистый перец, сахар и гвоздику. Доведите все до кипения.
Остывшую свеклу очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
Выложите ломтики свеклы в сотейник к уксусу и варите 5 минут.
Разложите свеклу по банкам и залейте уксусной жидкостью, оставляя немного места в каждой.
Закупорьте банки крышками и поставьте в кастрюлю с горячей водой, оставьте их на полчаса.
Храните маринованную свеклу в прохладном месте, она будет готова уже через 2 недели.
Оценить рецепт Маринованная кусочками свекла
4.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов