Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Маслята жаренные

Маслята жаренные

26.09.2018
Время приготовления: 1 ч.

Есть несколько секретов, по которым жареные маслята получаются невероятно вкусными. Я расскажу, как приготовить маслята жареные так, чтобы даже искушенные грибоеды побаловали себя этими грибами.

Описание приготовления:

Сказать точное количество ингредиентов по этому рецепту невозможно, но расчет примерно такой: на 500 гр грибов нужна 1 средняя луковица, пара щепоток соли и 150 мл сметаны. Регулируйте количество ингредиентов сами, исходя из вкусовых предпочтений. Например, сметаной грибы не испортишь. Ровным счетом, как и репчатым луком. Грибы очень "любят" и лук, и сметану. Предварительно отварите маслята, а уже после обжаривайте их не менее 30 минут на растительном масле.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Маслята

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Маслята По вкусу
Лук По вкусу
Соль и специи По вкусу
Сметана По вкусу
Растительное масло По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Маслята жаренные"

Свежие грибы очистите от веточек и листочков, тщательно промойте. Замороженные маслята достаточно будет только промыть.

Я провариваю любые грибы. И хоть маслята в этом не нуждаются, я не отхожу от традиций. Итак, нарезаем крупные грибы пополам, а мелкие варим целиком. Отправляем их в кипящую подсоленную воду на 10 минут.

Затем обжариваем грибочки на растительном масле. В середине жарки добавьте лук по вкусу, соль и специи. Жарьте грибы не менее 30 минут.

Я очень люблю грибы со сметаной и на этот раз тоже решила побаловать себя этим вкусным блюдом. В конце жарки добавьте сметану и тушите еще 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая.