Миндальные бискотти
Миндальное бискотти
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Печенье бывает разное. Песочное, бисквитное, сахарное и т. д., а есть бискотти. Оно не похоже ни на какое другое благодаря тесту и технологии приготовления. Это всё вы узнаете из этого рецепта.
Описание приготовления:
Эти изделия имеют разные вкусы, я же расскажу, как приготовить миндальное бискотти. Вначале замешивается тесто, затем оно запекается, а потом вновь запекается! Ведь это итальянское слово так и переводится - "дважды запечённое". Оно сухое, с насыщенным вкусом и мягким ароматом. Подавайте это печенье к кофе.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 300 грамм
- Кукурузная мука 30 грамм
- Сливочное масло 150 грамм
- Миндальные лепестки 260 грамм
- Сахар 260 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Семена аниса 1 ч. ложка
- Ванильный экстракт 2 ч. ложки
- Миндальный экстракт 0,5 ч. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Миндальное бискотти"
Соедините оба вида муки, анис, соль и разрыхлитель.
Затем к сухой смеси добавьте мягкое масло и сахар.
Добавьте яйца и продолжайте взбивать.
Далее добавьте миндаль и экстракты. Замешайте тесто.
Затем разделите тесто на две части. Оставьте его на 15 минут в холодильнике.
После этого сформируйте из теста две приплюснутые колбаски. Запекайте их 30 минут при 180 градусах в духовке.
Остудите выпечку 15 минут, а потом разрежьте на удлинённые кусочки.
Запекайте бискотти ещё 11 минут в духовке. Подавайте в остывшем виде. Наслаждайтесь!
Оценить рецепт Миндальное бискотти
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов