Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Минтай в омлете в духовке

Минтай в омлете в духовке

19.11.2014
Время приготовления: 40 мин

Приготовить минтай в омлете в духовке в домашних условиях можно всего за полчаса. Рыбу можно брать любую, но без костей. Отделите филе и смело заливайте омлетом, а сыр и зелень дополнят аромат.

Описание приготовления:

Отличное блюдо, которое можно приготовить тремя способами: в духовке, в мультиварке или на сковороде. Какой из них приемлемый для вас - такой и выбирайте. В любом случае результат вас порадует, а любители рыбы и яиц смогут насладиться нежнейшим омлетом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Яйца 4 штуки
Филе минтая 300 грамм
Сыр 150 грамм
Лук 1 штука
Молоко 100 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 40 грамм
Морковь 1 штука

Количество порций 3

Калорийность

151 ккал

Калорийность

11 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Минтай в омлете в духовке"

Основное время уходит на взбивание яичной массы и на разделывание рыбы. Именно поэтому лучше взять уже готовое филе минтая и воспользоваться миксером для взбивания омлета. Обжариваем сразу лук на растительном масле.

Вместе с луком обжариваем и морковь. Заметьте, что такое блюдо можно готовить и в мультиварке - будет еще быстрее.

На подушечку из овощей выкладываем нарезанную кусочками рыбу и накрываем крышкой на одну минуту.

После этого заливаем подсоленной взбитой яичной массой с молоком и посыпаем сыром. Лучше всего запечь омлет в духовке, но на сковороде или в мультиварке также удачно получается омлет с рыбкой. Если готовите в духовке - выложите рыбу с овощами и залейте омлетом с сыром, после чего можно поставить в духовку на 20 минут. Для мультиварки выберите режим "Запекание" и дождитесь окончания приготовления.