Пряная мойва
Мойва в горчичной заливке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления мойвы в горчичной заливке может и покажется долгим, но это не отнимет у вас сил, - сделать маринад, и через сутки уж радовать гостей новой экономной, но вкусной закуской!
Описание приготовления:
Все мы любим иногда побаловать себя рыбкой, и почему-то еще из советских времен осталась особая любовь к "рыбной мелочи", - тюльке, мойве и салаке. Кстати, любую из этих видов рыбы можно готовить согласно этой рецептуре. Я надеюсь, вам этот доступный и простой рецепт мойвы в горчичной заливке понравится, потому что сами знаете, что ни одна магазинная продукция не сравнится по вкусу и ароматности с рыбкой, приготовленной самостоятельно! Так что попробуйте и вы открыть для себя этот классический рецепт мойвы в горчичной заливке!Состав / Ингредиенты:
- Мойва 2 кг
- Вода 600 мл
- Соль 3 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Горчица 3 ст. ложки
- Уксус 40 мл
- Лавровый лист 2 штуки
- Перец горошком 1 щепотка
- Лук 2 штуки
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
5
Калорийность
75 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Мойва в горчичной заливке"
Рыбу размораживаем, чистим и отрезаем головы.
Варим маринад. В воду добавим лавровый лист, перец, соль и сахар, и доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем уксус.
Когда маринад остынет - переливаем его в отдельную мисочку, смешиваем с горчицей и растительным маслом до однородной консистенции.
Рыбу аккуратно очищаем от хребтов и мелких косточек.
Помещаем ее в маринад и держим 4-5 часов. Лучше всего оставить на ночь.
Теперь перекладываем рыбку слоями, чередуя с луком, порезанным колечками и все тем же маринадом.
Под крышкой в холодильнике пускай постоит еще хотя бы день, и только тогда уже ее можно подавать. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мойва в горчичной заливке
4.4
30
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов