Жареные морепродукты
Морепродукты в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите приготовить аппетитную и полезную закуску к пиву или для обеда на природе? Это простой рецепт морепродуктов в кляре может вам понравиться. Просто и очень вкусно.
Описание приготовления:
Удивительно хрустящие, сочные и очень аппетитные морепродукты в кляре в домашних условиях - отличный вариант для закуски. В данном случае используются только креветки, однако прекрасно подойдут также кальмары или мидии, например.Состав / Ингредиенты:
- Креветки 450 грамм
- Мука 200 грамм
- Вода 200 мл
- Крахмал 200 грамм
- Сода 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 1 по вкусу (для жарки)
Количество порций
2
Калорийность
162 ккал
Калорийность
3 г
Белки
9 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Морепродукты в кляре"
Вот такой набор продуктов, которые необходимы для приготовления блюда. Креветки лучше брать крупные, чтобы проще было с ними работать.
Довести до кипения воду в кастрюле и выложить туда креветки. Подсолить при желании, добавить лавровый лист или перец горошком, например. Варить пару минут, а затем слить воду.
Остудить креветки и аккуратно очистить. Чтобы морепродукты в кляре в домашних условиях получились красивыми, нужно постараться оставить хвостики.
Просеять муку с крахмалом в глубокую мисочку. Добавить соль, все тщательно перемешать.
Влить тонкой струйкой холодную воду и перемешать. Оставить тесто на 15-20 минут в холодном месте.
Всыпать гашеную соду (можно использовать в рецепт приготовления морепродуктов в кляре разрыхлитель).
Креветки обвалять в небольшом количестве муки, а затем аккуратно опустить в кляр. Масло к этому времени уже должно быть как следует разогрето.
Выложить креветки в масло и жарить на среднем огне до образования золотистой корочки.
Подготовить бумажное полотенце и выложить креветки. Вот и весь простой рецепт морепродуктов в кляре. Вкусно и быстро.
Оценить рецепт Морепродукты в кляре
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов