Нагрейте топленое масло на сковороде, поместите в нее тертую морковь и готовьте 10 минут.
После чего смешайте кокосовую стружку с морковью и тушите несколько минут.
Добавьте в морковную смесь сгущенное молоко, перемешайте.
Готовьте морковь до загустения, пока не выпарится лишняя влага.
Напоследок украсьте десерт кешью. Остудите смесь, сформируйте конфетки, обваляйте в кокосовой стружке и наслаждайтесь полезной сладостью. Приятного чаепития!