Рецепт корейского салата из моркови
Морковный салат по-корейски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Можно купить готовый салат или сделать его самостоятельно, тем более, что это невероятно просто. Рассказываю о том, как приготовить морковный салат по-корейски. Но он не имеет отношения к Корее :)
Описание приготовления:
Вы можете использовать готовый набор специй или смешать их в определённых пропорциях. Салат можно долго хранить в холодильнике, в герметичном контейнере, чтобы его насыщенный запах не распространился по всему холодильнику. Подают его холодным или используют для приготовления других блюд, например, салатов, хот-догов, бургеров или других закусок.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1,2 кг
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
- Яблочный уксус 2 ст. ложки
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Кунжут 2 ст. ложки
- Кориандр 1 щепотка
- Чеснок 4 зубчика
- Растительное масло 90 мл
Количество порций
6
Калорийность
449 ккал
Калорийность
4 г
Белки
40 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Морковный салат по-корейски"
Очистите морковь и вымойте ее, затем измельчите с помощью специальной терки.
Переложите морковь в большую миску, чтобы было удобно перемешивать ее.
К моркови выложите соль и сахарный песок.
Влейте соевый соус и яблочный уксус (можете заменить его на винный уксус).
Вручную хорошенько перемешивайте морковь в течение 10 минут. Ножом измельчите семена кориандра, а затем переложите их к моркови.
Поставьте сковороду на огонь, затем выложите на раскаленную поверхность кунжут, обжаривайте до золотистого цвета.
Выложите обжаренный кунжут в миску и перемешайте ложкой.
Очень хорошо разогрейте растительное масло, влейте его к моркови и перемешайте.
Очистите чеснок и натрите его на терке или измельчите с помощью пресса, добавьте чеснок и перемешайте.
Переложите морковь и подавайте сразу к столу или отправьте в контейнер с герметичной крышкой.
Оценить рецепт Морковный салат по-корейски
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов