Мунг дал
Мунг дал (индийский суп)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Индийская кухня очень необычная для нас. Но если вы любите экспериментировать, тогда берите на заметку этот вариант, как приготовить Мунг дал (индийский суп). Аппетитно, вкусно, оригинально!
Описание приготовления:
Несмотря на то, что рецепт очень простой и супчик варится довольно быстро, ингредиенты мы будем использовать не совсем привычные. Если у вас есть возможность найти все необходимые продукты, смело отправляйтесь на кухню, чтобы воспроизвести рецепт. Супчик пикантный и очень вкусный!Состав / Ингредиенты:
- Маш (бобы мунг) 1/4 стакана
- Имбирь 1 ч. ложка (свежий)
- Гхи (топленое масло) 1 ч. ложка
- Кумин 1/2 ч. ложки
- Вода 1,5-2 стакана
- Овощи 150-200 грамм (морковь, тыква, шпинат)
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (индийские)
Количество порций
2
Как приготовить "Мунг дал (индийский суп)"
В кастрюле растопите гхи.
Добавьте тертый корень имбиря.
Маш замочите заранее (на полчасика), обсушите и выложите в кастрюлю.
Обжарьте 3-4 минуты и добавьте нарезанные кубиками овощи.
Через пару минут влейте воду и оставьте томиться на медленном огне.
Варите минут 20 и добавьте специи по вкусу.
В конце чуть разомните маш, еще немного прогрейте и подавайте суп к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мунг дал (индийский суп)
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
16.01.2020 02:45
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов