Баклажаны по-турецки с мясом
Мясо с баклажанами по-турецки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перед вами рецепт приготовления мяса с баклажанами по-турецки. Уверена, вам понравится это блюдо: в меру сытное, в меру вкусное и такое ароматное благодаря специям, что пальчики можно облизать!
Описание приготовления:
Рекомендую всем приготовить это блюдо, а потому рассказываю, как приготовить мясо с баклажанами по-турецки прямо сейчас! Восточный колорит этому блюдо придает томатный соус с пряностями в сочетании с баклажанами и фаршем. Кстати, я всегда готовлю с готовой восточной смесью трав и пряностей, которую покупаю на рынке. Если не ошибаюсь, туда входит острая паприка, кардамон, шафран, базилик, мята, орегано и петрушка. Советую всем, получается вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Фарш 400 грамм
- Баклажаны 3 штуки
- Лук 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Красный болгарский перец 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Томатный сок 200 мл
- Специи 1 по вкусу
- Зелень 1 по вкусу
Количество порций
6
Калорийность
69 ккал
Калорийность
4 г
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Мясо с баклажанами по-турецки"
Баклажаны моем, нарезаем кусочками и солим. Пусть теперь постоят, пустят сок (20 минут). После этого их нужно промыть чистой водой.
Дальше отдельно смешаем фарш и половину лука, а также специи. Этой смесью перекладываем кусочки баклажанов.
Отдельно обжарим оставшийся лук до прозрачности, добавим перетертые помидоры (без шкурок), перец и чеснок. Заливаем соком, добавим специи, доводим до кипения, заливаем наши баклажаны. Теперь все вместе в духовке готовим час при 180 градусах.
Вот и все! Посмотрите, какая красота получается!
Оценить рецепт Мясо с баклажанами по-турецки
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов