Мясо куском в духовке
Мясо, запеченное куском
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На праздничный стол, обед или ужин рекомендую запечь аппетитное и безумно ароматное мясо. Минимум усилий, а в результате у вас будет потрясающее горячее блюдо, которое оценят и близкие, и гости.
Описание приготовления:
Представляю вам удивительно простой вариант, как приготовить мясо, запеченное куском, в смеси ароматных специй. В данном случае используется два кусочка свиной вырезки, но вы можете таким же способом запечь и отбивную, например, или шею. Подавать к столу блюдо можно с любимым соусом, овощами и любым гарниром. Отличный рецепт!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 1 кг (примерно)
- Сушеный чеснок 3/4 ч. ложки
- Орегано 3/4 ч. ложки
- Зира 3/4 ч. ложки
- Тимьян 3/4 ч. ложки
- Кориандр 3/4 ч. ложки
- Соль 3/4 ч. ложки
- Растительное масло 2 ч. ложки
Количество порций
8
Калорийность
431 ккал
Калорийность
5 г
Белки
37 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Мясо, запеченное куском"
В небольшую мисочку отправьте все специи и перемешайте.
Мясо вымойте, обсушите и натрите специями со всех сторон.
Разогрейте духовку до 180 градусов. На сковороду налейте немного масла и выложите свинину.
На сильном огне обжарьте с двух сторон до образования корочки. Предварительная обжарка запечатывает мясные соки, свинина получится нежной и сочной.
После обжарки переложите мясо в жаропрочную форму и отправьте в духовку.
Запекайте до готовности от 30 до 60 минут (в зависимости от размера кусочка мяса) У меня ушло 45 минут на кусочки, как на фото.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясо, запеченное куском
3.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов