В глубокую мисочку отправьте все ингредиенты: творог, яйца, муку, манку, соль, сахар, разрыхлитель. Аккуратно перемешайте руками до однородности.
Оставьте творожную массу минут на 10, а затем разделите её на небольшие шарики одинакового размера.
Смочите руки в воде, из творожного шарика сформируйте аккуратный сырник.
На рабочую поверхность насыпьте немного муки. Выложите сырник, слегка обваляйте его в муке со всех сторон.
Разогрейте на сковороде немного масла.
Выложите сырники, жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.
Вот такая красота! Подавайте к столу нежнейшие сырники со сметаной, сахарной пудрой или сгущенкой, например. Приятного аппетита!