Рисовый суп
Нежный рисовый суп с курицей и шпинатом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп нежный и густой, ароматный, обязательно попробуйте его приготовить к обеду. Шпинат можно заменить свежим базиликом или любимой ароматной зеленью. Смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Итак, сейчас вы узнаете, как приготовить нежный рисовый суп с курицей и шпинатом. В сезон зелени можно добавлять не только шпинат, но и другую зелень. Например, базилик, укроп, молоденький зеленый лук. Суп имеет густую консистенцию, он ароматный и вкусный (благодаря сливкам и овощам). Стоит попробовать!Состав / Ингредиенты:
- Куриный бульон 1 литр
- Рис 0,5 стакана
- Куриное филе целое 1 штука (2 половинки)
- Сливки 200 мл
- Белый лук 1-2 штук
- Морковь 1 штука
- Сельдерей 3 штуки (3 черешка или кусочек корневого)
- Чеснок 3 зубчика
- Шпинат 1 пучок
- Сливочное масло 40 грамм
- Паприка молотая 1 ч. ложка
- Соль, перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Нежный рисовый суп с курицей и шпинатом"
Подготовьте продукты. Сварите заранее куриный бульон. Очистите и вымойте овощи и шпинат. Рис переберите, удалите порченные зерна, промойте до чистой воды.
Нарежьте мелкими кубиками лук, чеснок, соломкой — морковь и сельдерей.
На 20 г сливочного масла обжарьте овощи до полуготовности. Периодически перемешивайте, огонь слабый.
Переложите овощи в кастрюлю, добавьте к ним рис, паприку, бульон. Варите под крышкой при слабом кипении 25 минут.
Куриное филе посолите, поперчите. Обжарьте на сливочном масле до золотой корочки.
Жареное куриное филе переложите в тару с плотной крышкой и оставьте на 5-10 минут.
Добавьте в суп соль, перец черный молотый и сливки. Доведите до кипения и снимите с огня.
Куриное филе порежьте наискосок, шпинат — тонкими полосочками. Положите в суп мясо и зелень, сразу подайте его к столу. Приятного!
Оценить рецепт Нежный рисовый суп с курицей и шпинатом
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов