Гороховый суп с гренками
Очень простой гороховый суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите азиатскую кухню? Кроме суши в ней есть и более знакомые для нас блюда, что делаются из простых и доступных ингредиентов. Оцените рецепт первого, как приготовить очень простой гороховый суп.
Описание приготовления:
Суп готовим без мяса, он будет наваристый благодаря гороху. Готовый суп украсьте сметаной или зеленью, а также сухариками, что более привычны для нас. Подавайте его горячим. Суп вкусный, если сомневаетесь, сделайте сперва небольшую порцию. Используйте обычный сушеный горох, можно красный или зеленый, цельный или половинками.Состав / Ингредиенты:
- Сушеный горох 200 грамм
- Картофель 3 штуки
- Морковь 4 штуки
- Лук 1 штука
- Петрушка 1/4 пучка
- Оливковое масло 3 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Очень простой гороховый суп"
Пересыпьте горох в кастрюлю, в которой будете варить суп.
Влейте в кастрюлю горячую воду (около 2 литров).
Отправьте кастрюлю на огонь, варите горох на слабом огне в течение 40 минут, периодически убирайте пену.
Помойте и почистите морковь и картофель. Натрите морковь на мелкой терке, порежьте небольшими кусочками картофель.
По истечении 40 минут добавьте картофель и варите еще 15 минут.
Почистите лук и порежьте его полосками.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте в сковороду лук и обжаривайте до получения золотистого цвета.
Выложите обжаренный лук в кастрюлю к супу.
Затем добавьте морковь, все тщательно перемешайте и варите еще 5 минут, посолите и поперчите.
Промойте петрушку и крупно нарежьте, украсьте суп петрушкой и сметаной, подавайте к столу.
Оценить рецепт Очень простой гороховый суп
3.7
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов