Окрошка на кефире со свеклой
Окрошка на кефире и минералке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку!
Описание приготовления:
Окрошка - мой любимый суп! Выезжая на дачу, особенно летом, окрошка на кефире с минералкой - настоящее спасение! К тому же, этот холодный суп - очень вкусный. Все, что нужно, - перемешать имеющиеся в холодильнике ингредиенты. В жару после такого супа и второго не потребуется. Итак, рассказываю, как приготовить окрошку на кефире и минералке!Состав / Ингредиенты:
- Зеленый лук 1 штука
- Огурец 1 штука
- Горошек консервированный 1/2 стакана (По желанию.)
- Укроп 2-3 штук
- Кинза (веточки) 2-3 штук
- Говядина или сосиски 200 грамм
- Яйца 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Кефир 1,5 стакана
- Минералка 1,5 стакана
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Окрошка на кефире и минералке"
Отварите говядину или сосиски, яйца и картофель. Овощи промойте и почистите. Зелень мелко покрошите, выложите в кастрюлю или миску, добавьте горошек.
Говядину мелко порежьте. Если у вас сосиски (а они у нас и есть!), порежьте кольцами.
Вареные яйца очистите и измельчите.
Морковь нарежьте мелкими кубиками.
Вареную картошку также нарежьте мелкими кубиками.
Нарезанные ингредиенты добавьте к зелени и горошку и перемешайте.
Кефир перемешайте с минералкой.
Смесью кефира и минералки залейте наши овощи и сосиски.
Посолите, поперчите по вкусу и можно подавать на стол. Наша окрошка на кефире с минералкой готова! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Окрошка на кефире и минералке
4.0
36
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов