Оладьи из цукини с творожной начинкой
Оладьи из цуккини
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Оладьи из цуккини можно приготовить с сыром Фета и свежей зеленью. Так они будут более сытные, сочные, наполненные разными вкусами. 12 оладушек вы приготовите менее, чем за полчаса. Вкусно и быстро!
Описание приготовления:
Оладьи из тертого цуккини - это свежее и полезное блюдо. Особенно хороши они летом и осенью, в сезон цуккини. Добавьте в тесто больше зелени и сыра Фета или творога и вы получите чудесные оладьи в новом исполнении.Состав / Ингредиенты:
- Цукини 1-2 штук (450-500 г)
- Зеленый лук 1 штука (несколько перышек)
- Укроп По вкусу
- Соль По вкусу
- Сыр фета 100 грамм
- Яйцо 1 штука
- Мука 1/2 стакана
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Мускатный орех тертый 1/4 ч. ложки
- Масло растительное 5-6 ст. ложек
Количество порций
3
Как приготовить "Оладьи из цуккини"
Цуккини промойте, очистите от семечек и кожуры. Натрите на терке или в кухонном комбайне со специальной насадкой мякоть цуккини. Выложите в миску и посолите.
Тертый цуккини с солью оставьте на 15 минут. По истечению четверти часа, цуккини пустит сок.
Откиньте цуккини на дуршлаг и отожмите сок.
Промойте лук и измельчите.
Укроп надо также промыть, просушить на бумажном полотенце и мелко нарубить.
Включите духовку нагреваться на 180 градусов. Отжатый цуккини выложите в высокую миску. Добавьте к нему укроп, лук, Фету, мускатный орех, соль, перец. Вбейте одно яйцо и все перемешайте до однородной массы. Затем добавьте муку и соду, перемешайте еще раз.
В сковороде на среднем огне разогрейте пару ложек масла. Выложите ложку теста и разровняйте его.
Жарьте оладьи из цуккини по 3-4 минуты с каждой стороны, затем выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте оладьи из цуккини в разогретой духовке в течение 10 минут.
Оладьи из цуккини готовы! Подавайте со сметаной или соусом тцацики. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Оладьи из цуккини
5.0
27
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов