Кабачковые оладьи с творогом
Оладьи из кабачков с творогом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу показать, как приготовить оладьи из кабачков с творогом. Оладушки получаются более плотные, чем просто кабачковые, даже немного напоминают котлетки.
Описание приготовления:
Вкусные оладьи получаются из свежего и не сухого творога. Выбирайте невысокую жирность и влажный творог, и оладьи получатся очень мягкими и нежными, сочными внутри.Для рецепта можно использовать как зернистый творог, так и мягкую творожную массу без сахара.
Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 200 грамм
- Творог 200 грамм
- Яйцо 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Укроп По вкусу
- Мука 5 ст. ложек
- Масло рафинированное 3-4 ст. ложек (для жарки)
Количество порций
3
Калорийность
217 ккал
Калорийность
5 г
Белки
19 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Оладьи из кабачков с творогом"
Подготовьте продукты для оладей. Творог разомните вилочкой, чтобы не было крупных комочков. Кабачок вымойте и срежьте хвостик. Очистите чеснок.
Кабачок натрите на мелкой терке и отожмите сок. К кабачку добавьте творог, яйцо, укроп, измельченный чеснок, соль, перец и муку. Все тщательно перемешайте.
Консистенция должна получиться в меру густой, не кладите муку всю сразу, добавьте пару ложек и перемешайте. Посмотрите. Если тесто жидкое, всыпьте еще пару ложек. Не делайте слишком крутым, оладьи будут жесткими.
Разогрейте столовую ложку масла на сковороде, выкладывайте оладьи и формируйте круг или овал. Примерно через минуту лопаткой переверните оладьи и обжарьте с другой стороны до красивой золотистой корочки.
Оценить рецепт Оладьи из кабачков с творогом
5.0
30
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Klara93 
01.12.2017 03:40
Оладьи очень вкусные, сразу и не скажешь, они кабачковые с творогом или творожные с кабачком. Мои домашние со сметаной съели все, еще просили добавки!
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов