Творожные рулетики с корицей
Ореховые рулетики из творожного теста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эти рулетики не только очень вкусные, но и готовить их сплошное удовольствие, тесто нежное и податливое, легкое. А начинка из молотых орехов с сахаром и сливками понравится всем сладкоежкам!
Описание приготовления:
Расскажу вам, как приготовить "Ореховые рулетики из творожного теста". Сначала нужно сделать тесто. Если творог очень сухой или крупными комками, то его лучше протереть через сито. А потом положить в блендер к остальным продуктам и замесить тесто. Оставьте тесто отдыхать на 20 минут, а в это время приготовьте ореховую начинку. Для нее используйте любые орехи, которые есть в вашем регионе. Смешайте их с сахаром и жирными сливками. Начинка должна быть густой, иначе просто вытечет. Выпекайте в горячей духовке до красивого золотистого цвета, у меня ушло 25 минут, но вы ориентируйтесь по своей духовке. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 150 грамм (тесто)
- Творог 9% 75 грамм (тесто)
- Сливки 3 ст. ложки (тесто)
- Растительное рафинированное масло 3 ст. ложки (тесто)
- Сахар 35 грамм (тесто)
- Соль 1-2 щепоток (тесто)
- Ванильный сахар 8 грамм (тесто)
- Разрыхлитель теста 8 грамм (тесто)
- Орехи молотые 100 грамм (начинка)
- Сахар 35 грамм (начинка)
- Сливки 33-35% 35 мл (начинка)
- Шоколад черный 25 грамм (глазурь)
- Сахарная пудра 1 ч. ложка (для обсыпки)
Количество порций
6
Калорийность
374 ккал
Калорийность
17 г
Белки
16 г
Жиры
37 г
Углеводы
Как приготовить "Ореховые рулетики из творожного теста"
Подготовьте продукты. Приступим!
Сначала сделайте тесто для рулетиков, для этого в чашу измельчителя положите все ингредиенты для теста. Включите машинку на пару минут.
Тесто готово. Оно мягкое и пластичное, очень податливое. Заверните его в пакет и оставьте в холодильнике на 20 минут.
Орехи измельчите с помощью блендера.
Добавьте сахар и часть сливок. Перемешайте, начинка должна быть густой. Если получилась жидкая, то положите ложку муки.
Начинка готова.
Раскатайте тонко тесто, порежьте на 6 полосок. На край каждой положите часть ореховой начинки.
Скатайте тесто с начинкой рулетом. Готовые рулетики положите на пергамент и отправьте в горячую (200 градусов) духовку на 20-25 минут. Перед выпечкой смажьте сливками.
Готовые рулетики притрусите сахарной пудрой и полейте растопленным шоколадом. Или наоборот, полейте шоколадом и притрусите пудрой.
Рулетики готовы, угощайтесь!
Приятного!
Оценить рецепт Ореховые рулетики из творожного теста
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
11.09.2018 13:02 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов