Для начала взбейте в лёгкую пену сливки.
В другой посуде взбейте пасту с мягким сыром, сахарной пудрой, солью и ванилином.
Затем 1/3 сливок добавьте в основную массу. Продолжайте взбивать.
Потом добавьте основную часть сливок. Аккуратно перемешайте.
Теперь в прямоугольную форму на пищевую плёнку выложите половину сладкой массы.
После этого воткните в неё печенье рядами.
Закройте печенье остальной сладкой массой. Укройте десерт плёнкой.
Оставьте мороженое в морозилке на 2 дня до полного застывания.
Подавайте торт-мороженое, посыпав его орешками и какао. Наслаждайтесь!