Овощи на гриле для салата
Овощи на гриле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить овощи на гриле можно на природе или дома, если есть электрогриль. Приготовление не отнимет много времени или сил. Овощи можно использовать самые разнообразные — на ваш выбор.
Описание приготовления:
Для приготовления можно использовать гриль на углях (на природе) или сковороду-гриль в домашних условиях. Запечённые овощи — отличный вариант как для гарнира к мясу или рыбе, так и как самостоятельная закуска. Блюдо низкокалорийное, готовится быстро и не требует сложной подготовки или особых кулинарных навыков. Вкусно, а самое главное, очень просто в исполнении!Состав / Ингредиенты:
- Цукини 1 штука
- Перец красный 1 штука
- Баклажан 1 штука
- Соевый соус 50 мл
- Майонез 2 ст. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
85 ккал
Калорийность
4 г
Белки
5 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Овощи на гриле"
Подготовьте все ингредиенты по списку. Чтобы приготовить овощи гриль на решётке на углях, потребуются спелые, но достаточно твердые овощи, соль и соевый соус. Моем, очищаем и нарезаем ингредиенты непосредственно перед использованием. Если подготовить овощи к пикнику дома, то сочность блюда будет однозначно потеряна.
Кабачки нарежьте толстыми кружками или разделите кружки на две части. Важно! Кабачки готовятся очень быстро, а тонкая нарезка на «свежих» углях превращается в угольки.
Аналогично нарежьте баклажаны.
Сладкий перец очистите от плодоножки и семян, а затем нарежьте на части.
Добавьте к овощам соевый соус, растительное масло и майонез. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Оставьте на 10-20 минут.
Маринованные овощи выложите на решётку близко друг к дружке. Расстояние между овощами нам совершенно ни к чему, это поможет овощам во время переворачивания не «выпрыгнуть» в мангал.
Зажмите решётку и отправьте на мангал со свежими углями. Овощи гриль на углях боятся открытого огня. За этим следим внимательно! Если ширина мангала позволяет, то часть углей с огнем сдвигаем на свободный край. Запеките с одной стороны и переверните. Время приготовления овощей гриль составляет не более 15 минут.
Запечённые овощи аккуратно снимите вилкой и выложите не перемешивая. Овощи на гриле готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощи на гриле
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов