Грибы промойте и нарежьте пластинками.
Разогрейте сковороду с 2 столовыми ложками масла, выложите грибы и обжаривайте в течение 10-15 минут.
Сладкий перец очистите от семян, промойте и нарежьте тонкими полосками.
Листья салата промойте, разберите и выложите на плоскую тарелку.
Поверх салата уложите уже остывшие и обжаренные грибы (если выложите их горячими, салат завянет).
Затем уложите сладкий перец.
Выложите слой консервированной кукурузы.
Смажьте салат сметаной, посолите, поперчите и подавайте к столу. Приятного аппетита!