Рулетики из кабачков с огуречно-сырной начинкой
Овощные рулетики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Овощные рулетики представляют собой легкую, полезную и питательную закуску. Их можно взять с собой на работу или на природу. К овощам добавим сыр Фета, мяту и орехи. Получится яркая и вкусная закуска!
Описание приготовления:
Овощные рулетики лучше всего готовить в сезон свежих овощей. Это - отличная закуска в жаркий день, когда кушать не хочется. В начинку рулетика можете добавлять и другие овощи, орехи или другой сыр, например, сливочный.Состав / Ингредиенты:
- Свекла 1 штука (Небольшого размера)
- Грецкие орехи 1/3 стакана
- Мята листовая 7-9 штук
- Сыр фета 100 грамм
- Йогурт натуральный 100 мл
- Листья салата 4-6 мл (Листья должны быть большими.)
- Морковь 3 штуки
Количество порций
4
Как приготовить "Овощные рулетики"
Листья салата промойте и просушите бумажным полотенцем. Морковь и свеклу очистите и натрите на мелкой терке.
В миске смешайте сыр Фета с йогуртом.
Листики мяты промойте, просушите и мелко нарежьте. Добавьте к сыру и йогурту.
Туда же отправьте тертую морковь.
В центр салатного листа выложите столовую ложку или чуть больше приготовленной смеси из сыра, йогурта, мяты и моркови. Посыпьте измельченными грецкими орехами.
На орехи выложите ложку тертой свеклы и заверните рулетик, как голубец, конвертиком.
Овощные рулетики можно разрезать или подать целиком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощные рулетики
4.2
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов