Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в панировке / Пармезановая рыбка

Пармезановая рыбка

20.05.2017
Время приготовления: 30 мин

Вам обязательно нужно узнать, как приготовить пармезановую рыбку, ведь такое блюдо поразит ваших близких и гостей своим невероятным вкусом. Все, что вам нужно, это запечь рыбку в панировке из сыра!

Описание приготовления:

Очень оригинальным вариантом ароматной панировки является панировка из пармезана, паприки и зелени. Именно она делает рыбку, приготовленную по этому рецепту, очень аппетитной и вкусной. По такому принципу можно запечь любую рыбу, а пюре из горошка заменить на любое другое пюре из овощей. По желанию вы можете еще посыпать готовую рыбку пармезаном, чтобы он слегка расплавился и придал ей красивый вид. Обязательно приготовьте рыбку по этому рецепту, вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Горох / Молочные продукты / Сыр / Тилапия / Пармезан

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Замороженный зеленый горошек 300 грамм
Филе тилапии 1 штука
Оливковое масло 2-3 ст. ложек
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Пармезан 3/4 стакана
Измельченная зелень петрушки 1 ст. ложка
Паприка 2 ст. ложки
Сливочное масло 1 ст. ложка
Сливки жирные 4-5 ст. ложек

Количество порций 4

Как приготовить "Пармезановая рыбка"

Приготовьте панировку: натрите на мелкой терке пармезан, измельчите петрушку, добавьте паприку, соль и перец по вкусу. Филе рыбки промокните бумажным полотенцем от лишней влаги и обмакните в панировку.

Затем выложите рыбку на застеленный фольгой противень. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10 минут.

Приготовьте пюре из горошка: в кипящую воду опустите горошек и отварите до мягкости. Слейте воду, добавьте сливочное масло и с помощью блендера превратите горошек в пюре. Добавьте соль и перец по вкусу.