Печенье с безе и курагой "Яйцо"
Пасхальное печенье "Яйцо"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Недавно приобрела формочки в виде яйца, поэтому не терпелось испечь очень вкусное и красивое печенье и именно к Пасхе. Смотрите, что получилось. Делюсь, как приготовить пасхальное печенье «Яйцо»!
Описание приготовления:
Это печенье я украсила так, как нравится мне: растопленным шоколадом, разноцветной кондитерской посыпкой и дроблеными орешками. Выбирайте украшение по своему вкусу, фантазируйте, а к выпечке такой красоты обязательно привлеките детишек, им понравится. Печенье хранится в течение 1 недели в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 200 грамм
- Масло сливочное 70 грамм
- Сахар 70 грамм
- Яйцо 1 штука
- Ванилин 1 штука (пакетик)
- Варенье 150 грамм (мармелад, джем, Нутелла — для начинки)
- Шоколад растопленный 50 грамм (для украшения)
- Посыпка сахарная По вкусу (дробленые орешки, драже M&M's)
Количество порций
3
Как приготовить "Пасхальное печенье "Яйцо""
В миску для замеса теста просейте муку, добавьте холодное сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками. Быстро разотрите руками муку с маслом до образования мелкой крошки.
Отдельно разотрите лопаткой яйцо с сахаром и добавьте в муку, добавьте также ванилин.
Быстро замесите однородное и пластичнее тесто, оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на полчаса.
Раскатайте холодное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 3-4 мм и формочкой вырежьте печенье в виде яйца.
Перенесите печенье на противень, накрытый бумагой для выпечки, на половине печенек сделайте отверстия подходящей выемкой, например, основанием насадки для крема.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в режиме конвекции около 10 минут. Готовой выпечке дайте полностью остыть.
Начните оформление с нанесения тонких линий из растопленного шоколада.
Покройте рисунок кондитерской посыпкой или дроблеными орешками.
Дайте постоять минуту — и переверните печенье, чтобы убрать излишки посыпки. Дайте шоколаду полностью затвердеть.
На сплошные печеньки нанесите слой варенья, джема или Нутеллы.
Накрой начинку украшенной верхней половиной, добавьте разноцветное драже — и ваше красивое пасхальное печенье готово!
Оценить рецепт Пасхальное печенье "Яйцо"
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов