Макароны с брокколи и фаршем
Паста с фаршем и брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
И снова паста, и снова новый рецепт! Сколько их не изучай, всё равно появится что-то необычное. В этот раз попробуем ещё один вид макаронных изделий - орекьетте (с итальянского - "маленькие ушки").
Описание приготовления:
Блюдо очень простое, оно отнимет у вас всего 30 минут времени, а результат порадует. Запишите себе, как приготовить пасту с фаршем и брокколи. Такой сытный вариант накормит семью из 4-х человек. Специального соуса варить не будем, поскольку сок от овощей с мясом и бульона даст нужный эффект. Приступим!Состав / Ингредиенты:
- Паста "Орекьетте" 500 грамм
- Фарш говяжий 500 грамм
- Оливковое масло 5 ст. ложек
- Брокколи 500 грамм
- Куриный бульон 240 мл
- Сливочное масло 3 ст. ложки
- Полутвёрдый сыр 50 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Перец красный хлопьями 0,25 ч. ложки
- Чеснок 3 зубчика
Количество порций
4
Как приготовить "Паста с фаршем и брокколи"
Итак, для начала отварите макароны в подсоленной кипящей воде по инструкции на упаковке.
В это же время в глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите в него фарш.
Обжарьте его в течение 6 минут до коричневого цвета.
В конце добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Перемешайте.
Затем добавьте оставшееся оливковое масло, брокколи соцветиями, соль, перец и влейте бульон.
Через 4 минуты добавьте сливочное масло. Дайте ингредиентам прокипеть пару минут.
А теперь добавьте промытые макароны. Всё перемешайте.
Паста готова! Посыпьте её тертым сыром перед подачей. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Паста с фаршем и брокколи
4.2
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов