Отбивные из печени
Печень отбивная с луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отбивные из печени - новое интересное блюдо. На самом деле, все просто и всем давно знакомо, а результат как всегда отличный. Знакомьтесь с рецептом, - он обязательно вам пригодится.
Описание приготовления:
Для приготовления печени по этому рецепту подходит любая печень, даже куриная. Только в этом случае отбивные получатся меньшего размера.Состав / Ингредиенты:
- Печень свиная 500 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Мука пшеничная 5 ст. ложек
- Вода 75 мл
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Масло растительное По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
111 ккал
Калорийность
12 г
Белки
2 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Печень отбивная с луком"
Печень можно предварительно вымочить в молоке около часа. Разрежьте как на отбивные и слегка отбейте.
Муку смешайте с солью и перцем, обваляйте печень в муке.
Обжарьте печень в сковороде с разогретым маслом по 5 минут с каждой стороны.
Лук нарежьте полукольцами.
Уберите печень из сковороды, добавьте лук и обжарьте минут 5.
Переложите печень в сковороду, добавьте воду и тушите все вместе минут 15. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Чтобы печень "не порвалась" во время того, когда будете ее отбивать, можно накрыть ее пищевой пленкой или обычным пакетом.Оценить рецепт Печень отбивная с луком
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
02.02.2020 23:35 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов