Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье расписное своими руками

Печенье расписное своими руками

25.12.2016
Время приготовления: 4 ч.

Красивая и интересная выпечка всегда привлекает внимание. Благодаря расписной глазури можно украсить любое печенье, пряники и пироги. Расскажу, как приготовить печенье расписное своими руками.

Описание приготовления:

Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить такое печенье не составит труда. Можно привлечь к процессу детей, такое занятие им очень понравится и увлечет их надолго. Можно сделать множество разных цветов, использовать цветную присыпку, разнообразные украшения, хотя роспись уже сама по себе является украшением.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 3 штуки
Масло сливочное 240 грамм
Сахарный песок 1 стакан
Мука 2 стакана
Ваниль По вкусу
Какао 1 ст. ложка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сахарная пудра 1 стакан

Количество порций 65

Как приготовить "Печенье расписное своими руками"

Печенье расписное своими руками - фото шаг 1

В миску вбиваю яйца, добавляю сахар и взбиваю их венчиком, затем добавляю размягченное сливочное масло.

Печенье расписное своими руками - фото шаг 2

Миксером взбиваю массу до однообразной консистенции.

Печенье расписное своими руками - фото шаг 3

Муку заранее просеиваю и смешиваю с разрыхлителем, затем добавляю ее к маслу и яйцам.

Печенье расписное своими руками - фото шаг 4

Вымешиваю мягкое и эластичное тесто.

Печенье расписное своими руками - фото шаг 5

Разделяю все тесто на 2 равные части, одну кладу в полиэтиленовый пакет, а ко второй добавляю какао, перемешиваю, затем кладу его в другой пакет и убираю в морозилку на 10-15 минут.

Печенье расписное своими руками - фото шаг 6

Раскатываю тесто в пласт толщиной около 0,5 см, затем вырезаю фигурками печенье, перекладываю их на противень, застеленный бумагой.

Печенье расписное своими руками - фото шаг 7

Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20-25 минут. Получается несколько противней черно-белого печенья.

Печенье расписное своими руками - фото шаг 8

Для глазури в чашу миксера всыпаю сахарную пудру, подливаю немного воды, замешиваю глазурь. Добавляю пищевые красители и получаю разноцветную глазурь.