Смешать в миске масло, сахар, творог, ванильный сахар, яйцо, муку и разрыхлитель.
Замесить тесто. Оно не должно быть очень мягким или очень крутым.
Раскатать тесто до средней толщины и с помощью стакана или формочек вырезать кружки.
Взять 3 кружка, наложить их друг на друга, чтобы они перекрывались, и придавить в месте соединения.
Разорвать рулет пополам и окунуть место разрыва в муку. Отогнуть края лепестков и сформировать розочки. Посыпать розочки сахаром.
Выложить розочки на противень на расстоянии друг от друга. Выпекать в духовке при 200 градусах в течение 25-30 минут.