Все очень просто: взбиваем холодные яичные белки вместе со щепоткой соли, сахаром, крахмалом и пекарским порошком. Чем более пышная масса получается, тем лучше.
Теперь аккуратно формируем на противне "шляпки" и "ножки", выпекаем их примерно час при 170 градусах.
Вот и все! Аккуратно склеиваем шляпки (при помощи сгущенки, например) с ножками, посыпаем какао-пудрой и подаем к столу!