Сливочное масло заранее достаю из холодильника, использую уже размягченное, перекладываю его в миску, засыпаю сахаром и взбиваю миксером до пышной массы.
В отдельную миску вбиваю куриное яйцо, затем добавляю к нему сметану, 1 щепотку соли и пакетик ванильного сахара, перемешиваю.
В миску добавляю какао-порошок и злаковые хлопья с пшеничной мукой.
Добавляю чайную ложку разрыхлителя и соду, немного перемешиваю сухие ингредиенты.
В миску к маслу добавляю яично-сметанную смесь с сухими ингредиентами, замешиваю тесто, оно получается густым и устойчивым.
Противень застилаю пекарской бумагой, ложкой выкладываю тесто небольшими порциями в форме печенья.
Отправляю противень в заранее разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 12 минут. Готовое ароматное злаковое печенье я немного остужаю и подаю к столу.