Перец, фаршированный грибами и рисом
Перец, фаршированный грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Во время Поста или для тех, кто не ест мясо - перец, фаршированный грибами в домашних условиях. Несмотря на легкость блюда, оно весьма сытное. Грибы в томатном соусе сочетаются с перцем хорошо.
Описание приготовления:
В пост особенно хочется вкусненького. Такой перец, фаршированный грибами в домашних условиях пользуется популярностью и в летнее время, когда овощи в изобилии. попробуйте приготовить перец не с мясом, а с грибами и рисом. Во-первых, это вкусно, во-вторых, полезно, а в-третьих, просто!Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 10 штук
- Рис 1 стакан
- Грибы 300 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Зелень 20 грамм
- Томатный сок 300 мл
- Растительное масло 50 грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Перец, фаршированный грибами"
Отличное блюдо для постного стола или для тех, кто следит за фигурой или не ест мяса.
Нарезаем грибы и отправляем их жариться на растительном масле.
Отдельно отвариваем рис. Пока рис варится, жарим лук и морковь до готовности. Затем смешиваем зажарку с рисом. Добавляем зелень (лучше всего петрушку).
Извлекаем из перца сердцевину, тщательно его моем и начинаем начинять.
В середину каждого перца выкладываем начинку и хорошо утрамбовываем. Отправляем перец в кастрюлю и тем временем готовим томатную заправку.
Тушим на слабом огне около 40 минут. В конце добавляем зелень и специи по вкусу.
Подаем в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Перец, фаршированный грибами
5.0
7
Похожие рецепты:
Перец, фаршированный грибами и сыром
Перец, запеченный с грибами
Перец, запеченный с пастой, грибами и сыром
Фаршированный перец в сметанном соусе
Жюльен в болгарском перце
Грибы, фаршированные сливочным сыром, пепперони и перцем
Фаршированные сладкие перцы с итальянской пастой орзо
Фаршированные половинки перца в духовке
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов