Перловка со свининой в горшочках
Перловка с мясом в горшочке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перловка с мясом в горшочке – идеальное блюдо для сытного и вкусного обеда или ужина! Готовится просто, придется по вкусу всей семье.
Описание приготовления:
Перловку предварительно замочите. Мясо с луком и чесноком обжарьте. Разложите все ингредиенты по горшочкам, залейте их кипятком. Накройте горшочки фольгой. Поставьте в духовку на 1,5 часа.Состав / Ингредиенты:
- Говядина жирная 600 грамм
- Крупа перловая 250 грамм
- Лук 2 штуки
- Масло сливочное 50 грамм
- Петрушка рубленая По вкусу
- Лавровый лист 3 штуки
- Перец черный молотый По вкусу
- Чеснок 2 зубчика
Количество порций
3
Калорийность
200 ккал
Калорийность
13 г
Белки
16 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Перловка с мясом в горшочке"
Первым делом перловку нужно хорошенько промыть, залить холодной водой и оставить на 3–4 часа.
Говядину — нарезать небольшими кусочками.
Затем нужно нарезать лук, обжарьте его на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистого цвета. Затем следует добавить чеснок, мясо и обжаривать на сильном огне 5–10 минут до образования на мясе золотистой корочки. Затем — разложить получившуюся смесь по горшочкам, добавить специи и соль по вкусу.
Теперь слейте оставшуюся воду из перловки и разложите крупу по горшочкам поверх мяса с луком.
Залейте все кипятком так, чтобы он на 1 см. покрывал содержимое горшка.
Поместите горшочки, накрытые фольгой, в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, потом убавьте температуру до 180 градусов и оставьте блюдо в духовке еще на час. Затем выключите духовку, но оставьте горшочки в ней еще на полчаса.
Готовое блюдо посыпьте зеленью, положите по кусочку сливочного масла в каждый горшочек. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Перловка с мясом в горшочке
4.5
31
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов