Пицца на дрожжевом тесте
Пицца из дрожжевого теста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Почти всегда тесто для пиццы делают тонкое, хотя это совсем не обязательно. Предлагаем рецепт, как приготовить пиццу из дрожжевого теста. Тесто будем использовать готовое, что упростит задачу.
Описание приготовления:
Пицца из дрожжевого теста больше походит на сытный и вкусный пирог, которым можно накормить всю семью. Дрожжевое тесто можно приготовить самостоятельно, что не составит труда или купить уже готовое. В любом случае такая выпечка очень понравится всем. Главное — соблюдать баланс начинки и самого теста, лучше раскатывать не толстый корж, а благодаря дрожжам при выпечке оно поднимется. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты, какие больше любите.Состав / Ингредиенты:
- Дрожжевое тесто 0,5 кг
- Вареная колбаса 250 грамм
- Колбаса сырокопченая 50 грамм
- Солёный огурец 2 штуки
- Лук 1 штука
- Сыр 300 грамм
- Помидор 300 грамм
- Зелень По вкусу
- Майонез и кетчуп По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
187 ккал
Калорийность
14 г
Белки
11 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Пицца из дрожжевого теста"
Готовое дрожжевое тесто размораживаем при комнатной температуре и раскатываем толщиной не более 1 сантиметра по размеру формы для выпекания. На противень укладываем пергамент, затем кладем тесто и смазываем его кетчупом (тут можно брать сколько любите).
Лук чистим и моем, после чего нарезаем мелким кубиком и обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением масла. Зелень моем и нарезаем мелко, кладем ее в сковороду к луку и выключаем огонь.
Два вида колбасы нарезаем кубиками среднего размера, то же самое проделываем с огурчиком, все ингредиенты кладем в миску и перемешиваем.
Моем и нарезаем колечками помидоры. На тесто с кетчупом выкладываем ранее обжаренный лук с зеленью, затем колбасы с огурцом и сверху — помидорки, поливаем майонезом по вкусу и размазываем его.
На крупной терке натираем сыр и посыпаем им нашу пиццу, отправляем в духовой шкаф при температуре 180 градусов и выпекаем 30 минут. Готовую пиццу разрезаем кусочками и подаем к столу.
Совет от повара:
1. Можно сделать дрожжевое тесто дома. Смешайте стакан (250мл) теплой воды или молока со ст. л. сахара и пакетиком сухих дрожжей в глубокой посуде. Дайте "ожить" 10 минут до пенной шапочки. Посолите и постепенно вмешивайте 400-450 гр. муки (сколько возьмет). Тесто должно получиться мягкое, чуть липкое. Влейте немного растительного масла, смажьте тесто и накройте полотенцем. Оставьте в теплом месте на час. Тесто поднимется, обомните его и раскатайте для пиццы.2. Соленые огурцы и помидор обсушите бумажным полотенцем, чтобы они не дали много влаги и тесто не размокло.
3. Лучше разогреть духовку до 200 градусов, а когда откроете, жар выйдет и будет идеальная температура для пиццы. Как только поставите пиццу, убавьте жар на 180 градусов.
Оценить рецепт Пицца из дрожжевого теста
5.0
45
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ксеня 
04.12.2025 12:58
Пицца супер, я делаю тесто сама - это не сложно. Просто нужно заранее подготовиться
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов